利宮コース
￥8,000
河庄利宮のシェフ原一生、渾身のイタリアンのコース。
・ストゥッツィキーノ
トマトの冷製カッペリーニ バジルの香り
・アンティパスト
熊本産 馬肉のカルパッチョ マキベリーソース
・プリモピアット
イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ ゴーヤを添えて
・ペッシェ
帆立貝のポワレ ムール貝の白ワインソース プロヴァンス風
・カルネ
鴨ロース肉のソテーキヌアタプナードソース
・ドルチェ
白桃とチアシードのコンポート ヨーグルトのソルベ
- ※食材の入荷状況により内容が変わることがございます
- ※メニュー価格は税・サービス料10％は別途頂きます
今週の河庄コース
￥10,000
- ※食材の入荷状況により内容が変わることがございます
料亭河庄双園の料理長プロデュース、会席コース。
・先付け
和牛冷しゃぶ
・御椀
炙り鱚清まし汁
・造り
二種盛り合わせ
・焼き物
稚鮎塩焼前菜盛り合わせ
・揚げ物
河豚唐揚げ
・煮物
馬鈴薯饅頭
・食事
じゃこ御飯 香の物
・果物
季節の果物
・甘味
本日の甘味